Un des plus grand agronome des états-Unis, né esclave dans le missouri, il acquiert dans sa jeunesse une connaissance des végétaux telle que ces voisins le dénomment « docteurs des plantes ». Après l'abolition de l'esclavage, ces anciens « propriétaires » l'adopte ainsi que son frère, et entreprend des études. Il sera le premier noir à entrer au collège d'état de l'Iowa et deviendra rapidement directeur de recherche en agronomie.
Grâce à lui, il introduit les légumineuses dans les cultures cotonnières afin de reconstituer des sols épuisés par ces cultures intensives. De même, il trouva 300 utilisations de l'arachide ainsi que nombre de nouvelles techniques agricoles.
Il nous donne encore une bonne leçon d'humanisme, lui qui ne désira aucun bénéfice des découvertes qu'il aurait pu faire breveter (Dieu me les a donné, comment pourrais-je les vendre à quelqu'un ?), et a tout fait pour que son travail soit poursuivie après sa mort.
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